Riz au lait (Thermomix)

La recette utilisée est tirée du blog Pause Gourmandises.

Notre touche :

• 1 litre de lait (au lieu de 700g) pour 150g (au lieu de 125g) de riz et 70g de sucre (même quantité mais plus de lait et de riz). 
• Après l'ajout de l’œuf, on ne mixe pas et on garde les 2mn à 90°C vitesse 2 sens inverse.

Résultat : le riz au lait n'est pas trop compact et il est bien moelleux !

Si vous respectez strictement la recette, le riz est compact après c'est une question de goût.